北镇市人民政府

    北镇市处于我国北方最佳葡萄栽培适区，生产历史长达200年以上，有“中国葡萄之乡”的美称，现在，已经形成了具有北镇特色的葡萄标准化栽培技术模式。到2006年，葡萄栽培面积已稳定在18万亩，浆果总产量实现20万吨以上，产值超过4亿元，成为果区农民增收和社会主义新农村建设的重要支柱产业。特别是近十年的机械恒温贮藏保鲜业的发展，拉长了北镇葡萄产业发展的链条，开创了北镇市葡萄产业化建设的新局面，成为全国葡萄鲜贮第一县（市）。

    一、瞄准市场，制定政策，引导农民走贮藏保鲜致富之路

    几年前，由于葡萄市场疲软，每公斤葡萄售价一度跌到0.60~1.00元。果贱伤农，广大果农的生产积极性被严重挫伤，部分果农开始放弃管理，还有的刨掉葡萄种大田，给我市的葡萄产业化建设蒙上了一层阴影。对此，市委、市政府高度重视，举办了北镇葡萄发展战略研讨会，特别邀请了中国农学会葡萄分会会长中国农大罗国光教授、北京农学院晁无疾教授、沈阳农大严大义教授、国家农产品保鲜中心副主任修德仁研究生等8位国内知名葡萄行业专家学者对北镇葡萄产业存在的问题，改进措施及未来发展方向进行了深入研讨，找出了影响产业发展的症结，全市果业干部和果农代表100多人参加了会议。同时，与辽宁省农科院共同承担了国家十五期间重大攻关项目《无公害葡萄生产关键技术集成与产业化示范》课题，狠抓了葡萄控产栽培、果实套袋等全面提升质量的重大技术推广。并通过建设优质示范区，产学研团结协助，加强葡萄栽培管理和贮藏保鲜技术的开发，确定了走葡萄机械恒温保鲜产业发展思路。市委、市政府为此制定了许多优惠政策，调动广大果农发展机械恒温贮藏保鲜的积极性。一是建设家庭微型机械恒温冷库由乡（镇）政府统一办理土地征用手续，免收占地费；二是免收投资方向调节税；三是统一办理电力增容手续。全市葡萄恒温贮藏保鲜冷库建设快速发展，从2000年的1000座发展到现在的2500多座，总建筑面积达26万㎡，贮藏保鲜能力超过10万吨，成为全国最大的鲜食葡萄生产基地和贮藏保鲜基地。

    二、扶持协会，研发创新，提供葡萄贮藏保鲜技术支撑

    市政府投资了30余万元扶持了北镇市葡萄协会、北镇市常兴店葡萄生产合作社两大农村经济合作经济组织进行葡萄贮藏保鲜的技术研究创新工作。北镇市葡萄贮藏保鲜始于80年代初，在全国起步较早。1995年，依托天津国家优质农产品保鲜工程技术研究中心，开发了一批家庭微型机械恒温保鲜库，组装上了7台设备，贮期延长至120~210天，每公斤售价3~8元。常兴店镇下观村郭景厦当年建库，当年收回全部投资，并赚了2万多元，在全市引起较大轰动。市委、市政府因势力导，建立了常兴店镇葡萄保鲜协会，总结了郭景厦利用机械恒温冷库保鲜葡萄的经验，由天津国家保鲜中心科技人员和果树专业技术人员，采取逐乡逐村办班的办法，普及机械恒温冷库设计和贮藏保鲜技术，对建库实行全程服务，在贮藏保鲜期间巡回指导。两个协会直接与农户签定葡萄收购合同，实现了统一栽培管理模式，统一收购、统一贮藏、统一管理、统一销售，使定单农户亩效益比普通户提高千元以上，使全市葡萄贮藏业飞跃发展。

    三、科技创新，竞争市场，拉长葡萄产业发展的链条

    为了保证葡萄贮藏保鲜业的顺利开展，实现贮藏后的葡萄保鲜品质，适应市场竞争，首先，我们加强了葡萄生产下架前的管理工作，不断加强技术引进与科技创新，改变传统栽培模式，形成了葡萄常规管理下的无公害管理方式和系列化的标准化的生产管理模式，建立了省级葡萄标准园10个，葡萄生产示范园5个。限产定量，亩产量不超过1500公斤，确保生产出的葡萄果实硕大，营养丰富，观赏性好，市场竞争力强。其次，借省市北镇葡萄发展战略研讨会的契机，围绕市场规律进行了葡萄品种结构调整，改变了过去巨峰葡萄一统天下的局面，新品种所占比例达到33.5%，实现了早中晚熟品种的合理配置。第三，根据市场需要，合理配置品种供应空间，满足市场多样化的需求，丰富市场多层次多品种的需要，提高市场占有率，切实增加果农的经济效益。第四，实施无公害葡萄生产。2005年，全市15万亩葡萄被国家、辽宁省审定确定为无公害产品，提高了葡萄果品质量，提高了市场竞争力，更有利于葡萄贮藏保鲜。创新栽培技术、调整品种结构、限产定量等措施，为葡萄贮藏保鲜业发展奠定了基础，同时，也拉开了北镇市单家独户小群体汇合大基地发展贮藏业的序幕。1998年9月，全国第五届葡萄学术研讨会在北镇隆重召开，来自全国20多个省市专家学者和代表对北镇葡萄业给予了高度肯定和赞扬。到现在，全市已建成鲜果贮藏机械恒温冷库2500多座，总建筑面积26万平方米以上，鲜贮保鲜能力10万吨以上，占北镇市葡萄生产总量的50%。仅常兴店镇贮藏库就达1280个，贮藏保鲜能力4万吨以上，常兴店镇建成了长达10公里长的葡萄长廊和鲜贮一条街，成为全国著名的鲜食葡萄生产基地、贮藏保鲜基地、农业部科普示范基地和辽宁省葡萄产业化示范基地。产品销售主渠道遍布大江之南，占葡萄总量的60%以上，通过两大协会的运作，浆果远销到内蒙、俄罗斯200万公斤，打破了浆果类葡萄产品不能出口的局面。葡萄贮藏保鲜业的发展，直接带动了北镇市相关产业的发展，拉长了葡萄产业链条，促进了葡萄产业化的发展。一是带动了葡萄包装业的发展，围绕葡萄生产的包装袋厂已达到10家，每年生产塑料袋就达2000多万个，葡萄贮藏包装箱也发生了较大变化，木箱已退出市场，取而代之的是塑料箱、泡沫箱和纸箱，并实现了地产化，促进了包装业的发展；二是孕育了大批农村经纪人队伍，仅从事葡萄营销人员达3000余人，遍布全国29个省市区，每年使葡萄增值8000余万元；三是促进了运输业的发展，北镇运输业专业户居锦州市之首。四是牵动了葡萄酒堡业的发展，改变了过去葡萄酒生产缺档断条的局面，三个家庭式葡萄酒堡利用巨峰葡萄为原料，实现了周年生产，生产量500余吨。五是安排农村剩余劳动力，围绕葡萄贮藏保鲜，安排就业人员达万余人。
北镇市的葡萄产业在各级政府和有关部门的大力技持和帮助下，实现了由规模数量型向质量效益型的飞越，葡萄贮藏能力的增强，拉动了葡萄产业的发展，这是农业产业化模式的一种创新。今后，北镇市还要继续加大力度抓好葡萄产业，发展葡萄贮藏业，实现北镇葡萄产业化美好的明天。