高致病性禽流感在禽群之间的传播主要依靠水平传播，从感染禽的气管和泄殖腔拭子分离出病毒，表明可以通过气溶胶或粪便的污染传播病毒。我国目前流行的高致病性禽流感的潜伏期很短，几乎不表现临床症状就大批发病死亡。通常，一旦家禽感染上高致病性禽流感病毒，产蛋率急剧下降，大多数患高致病性禽流感的鸡甚至来不及产蛋就已经死亡，而且一旦发现疫情，就对疫区的病禽及其易感禽进行了全部扑杀和无害化处理，鸡蛋中含禽流感病毒的可能性非常小。权威的《禽病学》教科书认为，没有证据发现高致病性禽流感病毒会发生垂直传播。虽然有报道说在实验室经人工感染的鸡所下的蛋中发现禽流感病毒，但禽流感病毒抵抗力不强，对病毒本身的灭活并不困难，煮熟的鸡蛋杀灭了全部病原。如果鸡胚中受到禽流感病毒感染，在孵化期间鸡胚也不可能存活，通过雏鸡垂直传播可能性极小。