2006年，青海省各地加大种植结构调整力度，使原来品种单一、科技含量低的传统农业，逐步走向科技化、多品种的现代农业，呈现出抓特色、增效益的良好局面。
2006年，全省在推进农业结构调整中，把发展“一村一品”作为实现农业增效、农民增收目标的重要手段，形成了一批以胡萝卜、鸡腿红葱、紫皮大蒜等蔬菜为主导产业的专业村、专业乡。据统计，全省已形成有特色的专业村400多个，带动8万农户，从中获利占家庭年经营收入的40%以上。乐都县川水地区形成了70多个温棚蔬菜、地膜洋芋和紫皮大蒜生产专业村，全县蔬菜产值占种植业产值的68.2%；循化县种植线辣椒1.8万亩，产量达2200多万公斤，线辣椒种植户人均实现纯收入600多元，目前部分产品已远销国外。
全省安排资金2000万元，新建日光节能温室1万栋，涉及6州1市1地的27个县(市、区)，并确定12个特色农业生产示范点。重点突出了蔬菜、食用菌、特色果品三个主导产业，重点培育辣椒、油桃、球根花卉等8个特色经济作物，落实特色经济作物种植基地达20万亩，极大地促进了特色农业的区域化、规模化和产业化发展。
随着市场化程度的不断提高，狐狸、貉子、藏獒、马鹿、乌鸡、鸽子等为主的特色养殖业也逐渐成了农业结构调整的新亮点。在城北区天山马鹿特色养殖场，每年仅出售鹿血、鹿茸等产品，收入达30多万元。
(编辑：幽蓝)
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