近年来国内大豆供需缺口大，国产大豆供给不足。
国产大豆的未来到底如何？请看——
近年来随着国内油脂加工能力迅速增加，全国大大小小的榨油厂的加工能力高达4000万吨。大豆消耗量猛增，但国产大豆产量一直在1500万吨左右的水平徘徊，供需缺口增大，目前在1000万吨左右，进口大豆大量涌入，我国在2001年进口了1394万吨。
国产大豆的低量徘徊引发人们对我国大豆自给能力的怀疑，因而主张主要靠进口来满足需求。
如果动态地、仔细分析国产大豆的发展情况，我们认为，只要我国重视并适当支持，我国大豆种植业完全能摆脱目前停滞不前的局面，满足日益增长的国内需求，并有能力发展成为大豆种植强国。
大豆低水平的背后原因
我国20世纪50年代以前是世界大豆最大生产国，但60年代被美国取代，1974年被巴西赶上，1998年被阿根廷超过。我国1993—2001年大豆种植面积一直在1亿—1.4亿亩之间徘徊，总产量维持在1300万—1540万吨之间。2001年面积只占世界的12.55％，产量只占8.72％。我国已由世界最大出口国变为最大进口国。
究其原因，主要有如下几个方面：
一是在农产品短缺年代，大豆因产量低而长期被忽视。
解放以来，为了解决当时的主要矛盾———几亿人的温饱问题，产量成了农业发展的首要问题，以粮为纲成了自然选择。由于大豆产量较低，在农业发展中受到忽视，国家在水利设施、农田基本建设、品种改良、栽培技术和技术推广方面投入很少，目前国内从事大豆研究的人员不到300人。结果导致我国大豆种植面积大量调减，从1957年的1274万公顷降低到不到1000万公顷，大豆品种较差，尤其是适合加工的专用品种；单产低，比美国和巴西低数十公斤；总产更是没法跟人比，在美国、巴西、阿根廷之后居第四。
而美国、巴西等国在70年代就采取各种措施大力支持本国大豆产业发展。包括设立全国性的大豆发展专门委员会及相关协会，出台专门政策，加强大豆生产、科研、推广和出口等一系列的政策扶持措施，以及社会服务体系的建设。这些使美国、巴西的大豆生产能力迅速提高，产品的国际竞争力得以增强，从而成为世界大豆市场的主要出口国。
二是大豆生产条件差，规模小，栽培管理粗放，品种混杂，退化严重。
受追求粮食高产政策影响，大豆生产同样没有受到农民重视。大豆大多种在地力较差的地块，缺乏灌溉条件，不少地区还存在不施肥、少管理、粗放栽培的习惯。农民基本靠天吃饭，依赖自留种子，混种混收，造成了品种退化和产量低下，特别是加工品质差。
三是自然灾害尤其是旱灾是近年来大豆单产和总产量低的重要原因。1998年的南北洪涝尤其是1999—2001年间大豆主产区严重旱灾使得大豆严重减产。2001年东北地区旱灾严重，受灾、成灾和绝收面积分别占全国的30.22％、31.08％和35.87％，占其农作物总播种面积的47.35％、30％和9.38％。黄淮海大豆主产地区也是重灾区。
四是盲目进口导致价格猛跌，东北地区每斤大豆农民售价1997年为1.28元，2001年跌到0.89元，严重挫伤了农民种植大豆的积极性。
大豆振兴计划开局良好
对于大豆发展的前景，我们不能仅局限于历史和现状，而应从发展的高度看待大豆产业问题。
今年开始实施的国家大豆振兴发展计划是主动应对入世挑战，振兴大豆产业的战略抉择，为此提出了“一年有突破，三年见成效，五年打翻身仗”的目标。尽管国家对1000万亩含油率达21％的大豆每亩只出10元钱的良种推广费，同时拿出1.4亿元国债支持良种繁育基地建设，但这极大地鼓舞和调动了地方和农民的种豆积极性。他们纷纷调整品种结构，采用先进的栽培技术。示范基地已经开始朝着种植区域化、品种优质化和专用化、生产标准化、经营专业化、发展基地化方向发展。黄淮海大豆主产区的各级政府也纷纷要求纳入国家支持计划。这一计划已经起到以点带面，促进大豆向“良种”、“良法”、“良地”方向发展的作用。良好的示范效果被农业部副部长刘坚称为“开端良好”。
在“国家大豆振兴计划”的推动下，加上今年风调雨顺，预计今年全国大豆平均亩产有较大提高，总产量也将创历史最高。
我国有能力成为大豆种植强国
尽管我国现在的大豆供给离需求还有一定的距离，但是这个差距会很快缩小，几年后将会满足国内需求，并将有大量出口国外的能力。
第一、我国适合大豆种植的面积很大，只要引导适当，面积可以扩大。大豆在我国分布很广，除青海外，各省市区均有种植。东北、内蒙古和黄淮海地区自然环境优越，是世界上最适宜种植大豆的地区之一，被称为是大豆种植的黄金地带。按三茬轮作要求，这两个地区年均适合种植大豆面积超过3.45亿亩。预计2002／2003年度大豆面积将达1.46亿亩，比上年增长2.73％。
第二、品种改良、栽培技术改进和推广空间巨大，提高单产潜力巨大。2001年世界平均亩产156公斤，美国177.5公斤，阿根廷173公斤，巴西180公斤，而我国仅为108公斤，只相当于世界和这些国家亩产的70％、61％、62.71％和60％。我国大豆亩产虽低，但有巨大增长潜力。一是品种改进余地巨大。近年来，我国已育成了一批高蛋白（超过45％）、高油（超过22％）及专用的优质大豆品种。这些优质品种可以实现成片种植；二是大豆高产优质栽培技术的推广空间巨大。过去农民不重视栽培技术是我国大豆单产低的一个重要原因。今年在国家“大豆振兴发展计划”的推动下，由于推广了大豆“垄三”、“深窄密”、“大垄密”和平作行间覆膜等先进的高产栽培管理技术，加上气候利于大豆生长，今年黑龙江、内蒙古和吉林亩产将分别比去年提高50％、76％和24％，全国平均单产将达137公斤，提高27％。黑龙江农垦系统2001年亩产164公斤，预计2002年亩产可达190公斤，大大超过美国、阿根廷和巴西的平均水平。预计2006年全国亩产可达170—180公斤。
可以说，从提高单产潜力来看，目前我国没有哪个大宗农产品可以与大豆相比，只要国家适当支持，国产大豆单产完全可以赶美（国）超巴（西）。
第三、国产大豆的总产量提高余地大。通过对东北三省和内蒙古以及黄淮海地区的大豆种植情况的深入了解分析后，我们预计今年总产量可达1800万—2000万吨，较去年增长16％—29％，其中东北产量将达1100万吨（黑龙江735万吨），增长50％左右。黄淮海地区面积减少4.38％，但单产提高9.77％，总产量达524万吨，增长4.97％。今年东北乃至中国大豆总产将创历史最高记录。
如果年景正常，国家在世贸组织框架下制定一整套支持大豆产业发展的政策，豆农能获取合理收入，我国大豆单产将很快达到2000／2001年度世界平均水平，即使面积维持2002／2003年度水平，总产量可达2270万吨。如果国家在重视东北主产区的同时积极支持黄淮海地区大豆产业的发展，2006／2007年全国大豆总产量可达3700万—4200万吨。届时，国产大豆不但能满足国内需求，而且可以发挥非转基因和绿色—有机大豆的优势占领国际市场，将我国打造成为世界大豆种植强国。
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