食品法典委员会第30届会议星期一（2007年7月2日）开始在意大利罗马召开。会议将考虑修改和通过婴儿配方食品、蛋和蛋制品以及葡萄酒等若干食品安全和质量标准，使各国能据此保障消费者的健康，提高食品质量并确保公平的食品贸易。

　　法典委员会表示，本届会议将重新审议1981年婴儿配方食品标准，这一标准是以二十世纪七十年代的科学知识为基础的。经修订的婴儿配方食品和特殊医用婴儿配方食品标准将以对母乳成分的最新科学认识为基础。

　　世界卫生组织表示，支持母乳喂养并宣传其对婴幼儿的好处非常重要，但有时母乳喂养不能实现，或者并不适宜。在这类情况下，使用配方奶粉是可选择的饮食方案之一。

　　世卫组织指出，婴儿配方奶粉是一种未消过毒的产品，可能遭到有生命威胁的细菌的污染，确保这些配方食品安全并贴有适当标签极其重要。新的标准将有助于拯救世界各国婴儿的生命。

　　法典委员会还将审议一份经过修订的蛋和蛋制品卫生操作规范。这些产品是各国人民的一个主要食品来源，其国际贸易量很大。然而，蛋和蛋制品是导致全世界主要食源性疾病——沙门氏菌病的重要因素。这项修订的规范如果获得通过，将加强国家生产更安全的蛋和蛋制品的能力。

　　另一个有待通过的守则草案将防止或减少葡萄酒中的赭曲霉素A（Ochratoxin A）污染。赭曲霉素A是一种毒枝菌素，对肾脏有毒性作用。该守则将涉及经证明能防止和减少生产链中葡萄酒污染的所有措施。

　　此外，法典委员会会议还将审议三种中东区域食品的新质量标准。

　　本次会议为期六天，来自100多个国家的代表出席了会议。

　　食品法典委员会是联合国粮食及农业组织和世卫组织联合建立的机构，旨在通过建立国际协调一致的食品标准体系，保护消费者的健康，促进公平的食品贸易。