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使用食品添加剂禁掩盖腐败变质
发布时间：2008-3-27 9:14:00 来源：国家食品安全信息网

    信报讯（记者方芳）卫生部昨天发布的《食品添加剂使用卫生标准》规定，使用食品添加剂时不应对人体产生任何健康危害；不应掩盖食品腐败变质。

新标准指出，使用食品添加剂时，不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的；不应降低食品本身的营养价值；在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量等。

新标准明确，在以下情况下可使用食品添加剂：保持食品本身的营养价值；作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

该标准将于今年6月1日起实施。

 

 

(编辑：幽蓝)
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