“我们必须紧紧围绕建设社会主义新农村的目标，全面服务‘三农’……要加大对农村消费市场和农民消费产品的监管力度，严厉打击坑农害农违法行为，维护农民切身利益。”这是山西省质监系统“十一五”规划的重点目标之一，也是太谷县质监局今年工作的重中之重。
随着城市食品安全专项整治力度的加大，假冒伪劣食品由城市流向农村的趋势日益明显。针对这一现状，山西省太谷县质监局今年把生产、流通领域的食品安全监管重点转向了城乡结合部、农村市场，建立起了一整套农村食品安全监管体系。
强化责任落实，严格责任追究。今年，在县政府的统一领导下，县质监局与9个乡镇(长)签定了食品安全监管目标责任状，并把食品安全监管纳入了政府年终目标考核管理，制定出了切实可行的考核细则，进一步强化了政府部门的食品监管责任，形成了完备的责任体系，做到了事事有人管，有人抓，有人负责。今年，在乡政府的协调配合下，质监人员端掉2个无证生产食品窝点，查截16辆伪劣食品送货车。同时，有5家企业完善了相关检验检测设施，并积极申领食品生产许可证。
强化源头监管，确保食品安全。继续推进食品质量安全市场准入制度的实施，积极开展14类食品的领证工作，以乳制品、肉制品、饮料等高危食品为重点，坚决遏制非法滥用食品添加剂和用非食品原料生产食品的行为，严格实行食品添加剂备案、食品添加剂进货索票制度。近日，对遍布于农村的62家食品加工企业的食品添加剂(加工助剂)进行了登记备案，内容包括：食品添加剂的购进单位、使用比例、添加剂的生产许可证及标准依据。通过备案，从源头上杜绝了食品企业滥用添加剂问题，使得监管更加透明。
(编辑：幽蓝)
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