超市货架另外三种“农发蜂蜜”

 

出售“三无”蜂蜜的海事达超市

工商人员正在进行检查

　　“一年才产一回蜜。”林说，每年9月末，蜂蜜收成一次，产量大概有二三十公斤，每年的价格也有不同，但基本都在每公斤六七十元左右，养蜂年收入近2000元。

　　林青涛不是专业养蜂人，“专业的都养人工蜂，产量大，但蜂蜜要便宜些。”林说，但便宜价每公斤也要20元左右。

　　而沈阳市东陵区马官桥农发蜂产品厂（以下简称“农发蜂厂”）生产的农发纯蜂蜜零售价仅5元左右，对便利店的供货价要更低。“连成本都不到，怕跟央视报道一样，也是掺了糖的。”林青涛猜测。 

　　发现

　　藏身海事达便利店

　　7月25日，在央视报道后的第三天，记者在沈河区十二纬路的海事达便利店找到了廉价“纯蜂蜜”。

　　出自湖北的7种掺假蜂蜜在沈阳市场未被发现。听闻消息后，消费者的第一触角伸向了各大超市。家住大西菜行附近的姚女士先去了满客隆，又去了乐购、家乐福，没找到新闻报道里说的廉价蜂蜜。

　　姚女士松了一口气，她给孩子买蜂蜜都去大超市，质量应该没问题。但记者在距她家百米之遥的便利店里有了新发现。

　　“海事达”便利店的柜台上，“农发”牌蜂蜜共有4个品种，售价都在5元左右。对面的另一家便利店——北三经街的易佳超市，也在出售6.8元的廉价蜂蜜，而500克装“天意”洋槐银杏蜜售价5.8元，其成分说明中称含有20％的麦芽糖，根据3月1日起开始实施的蜂蜜强制性国家标准，掺杂糖分的蜂蜜不能称作蜂蜜，应称蜂蜜制品。

　　调查

　　便利店无厂家“三证”

　　东陵区马官桥农发蜂产品厂的4种产品中，“纯蜂蜜”售价要高于其他品种，在惠工街每之购301号便利店，“农发”纯蜂蜜售价4.3元，比“农发”枣花蜜贵0.3元。因为没有成分说明，就连销售员也以为“纯蜂蜜”比其他蜜要“纯”。

　　每之购该分店刚刚成立两个月，而海事达便利店老板赵金海称，海事达销售“农发”蜜已经3年了。工商部门调查时，两家店均未能出示“农发”进场的“三证”。

　　沈河区新北工商所的和群副所长解释，商场购进食品，须要求厂家提供“三证”，即营业执照、生产许可证及卫生许可证。

　　追访

　　“农发蜂蜜”搬家了？

　　农发蜂蜜厂厂址如今是个谜。

　　农发的注册地———东陵区工商所档案显示，沈阳市东陵区马官桥农发蜂产品厂仍处于“开业”状态。个体企业，老板姓于，执照有效期为2005年1月1日———2008年12月31日。

　　注册厂址为“东陵区东陵路木桥委18－5号”，标签地址为“东陵路131巷”，但在当地住户的印象里，这个蜂蜜厂从未出现过。

　　7月25日下午，东陵区工商所的王副所长驱车赶赴东陵路131巷，泥泞存水的窄巷边，住了不少外地人，一个卖水果的“坐地户”听问“农发”一阵摇头：“没见过有蜂蜜厂。”

　　产品标签上的厂家电话是空号。王副所长联系当地的“片区组长”，得知当地正要拆迁，蜂蜜厂可能换了地方。“最起码，‘农发’已构成了异地经营。”在做出农发私自更换生产地点的分析后，王副所长说。

　　谜团

　　送货人说不清厂址

　　“要确定蜂蜜掺假，起码要找到厂家，查看配料，并对产品进行质量鉴定。”王副所长说，目前唯一能够联系到厂家的只有仍在进货的便利店。

　　海事达便利店出售的农发蜂蜜生产日期为今年7月15日，因此进货应是近期的事。海事达的营业员称，便利店进货一直由位于惠工街的总店负责。

　　而海事达总店店长姜小姐联系农发业务员，长期拨叫，电话始终无人接听。稍后，同样在惠工街销售农发蜂蜜的每之购却意外接到了农发另一业务员的电话。

　　该业务员自称姓李，沈阳市内供货都由他负责。新北工商所的管理员接听了电话。

　　工商人员（简称工商）：农发给每之购和海事达送货有没有提供三证？

　　李：好像没有。工商：有还是没有？李：目前没有。工商：农发厂址在哪？李：马官桥后身。

　　根据该业务员描述，其厂家地点与东陵工商所曾赶往调查的地点位置相近。但其表达能力似乎无法说清具体位置。工商部门要求他在昨天提供农发的有关证明，但至昨天下午5点钟记者截稿时，厂家人员仍未出现。

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　　“人造蜂蜜”的秘密

　　据业内人士介绍，造假厂家在蜂蜜中掺入的多是果糖、大麦糖等，这种糖浆的外观、甜度、口感和蜂蜜极其相似，所以又被称为“人造蜂蜜”。

　　武汉市绿花蜂业有限公司技术员介绍，加工一吨油菜蜜，生产总成本是8500元；而每吨糖浆的价格只有1900－2300元，加一半的糖浆，每吨掺假蜜就比纯油菜蜜便宜3200元；如果在洋槐蜜里掺糖浆，它的利润就更可观，现在洋槐原蜜的收购价格是每吨16000元以上，如果掺一半糖浆的话，每吨就要比纯洋槐蜜便宜8000元以上。

　　蜂蜜真假如何判别

　　真的蜂蜜服下去，嗓子会有一种辛辣的感觉，蜂蜜里一般有一些生物碱，会刺激人的嗓子，产生辛辣的感觉，而造假的蜂蜜没有这些物质，喝下去后只是甜，没有辛辣感觉。

　　一些特定的蜂蜜品种，比如说是一些椴树蜜，一些油菜蜜，它容易结晶，结晶的温度一般在13℃—14℃之间，就是说温度较低的时候它容易结晶，但掺入了一些果脯糖浆的假蜂蜜，它不结晶，从这点上消费者可以鉴别一下。