1公斤黄花菜里竟含有55.5克二氧化硫，超过规定值的277倍。湖北省食品安全监督管理领导小组办公室昨日通报了湖北省第二季度食品安全状况。 

    湖北省食品药品监督管理局近期组织专家，对武汉、宜昌、荆州、黄石等12个市、州的超市、批发市场 、集贸市场上的黄花菜安全状况进行了明察暗访。在随机取得的36个实物样本中，二氧化硫残留超标的达28个，不合格率为77.8％。 
 
    据介绍，黄花菜标准的二氧化硫残留值为每公斤不超过0.2克，但检测人员发现1公斤黄花菜二氧化硫残留最高的达55.5克，超标277倍；另外还有23个样本超标10倍以上。 
 
    食品安全专家介绍，黄花菜残留过量二氧化硫，主要是因为生产厂家或个体业主在加工黄花菜时，为了使其颜色鲜亮、保存时间长，过量使用焦亚硫酸钠蒸煮或用硫磺熏蒸。 
 
    医学专家指出，食用二氧化硫超标的黄花菜，会导致慢性中毒，引发嗅觉迟钝、恶心呕吐、免疫力下降；急性中毒则会出现肺部水肿、声门痉挛，甚至窒息死亡。 
 
    湖北省食品安全监督管理领导小组办公室近期将组织有关部门，在全省范围内开展一次黄花菜集中专项整治行动，彻底查清有毒黄花菜的来源，坚决予以收缴、销毁。 
 
    今年第二季度，湖北省啤酒、黑木耳、香菇、桃子等食品的抽检全部合格。但检查人员也发现，不少白酒实测的酒精度数远远低于标示上的酒精度数，有的甚至相差10度以上；蜂蜜中的蔗糖含量超出国家标准数倍，有明显的掺假现象；小麦粉中增白剂添加过量情况依然存在，合格率仅70％。