沈阳公布第二季度面粉抽检结果：1/4增白剂超标

沈阳公布第二季度面粉抽检结果：1/4增白剂超标

作者：冯岚发布时间：2006-7-10 7:38:00 来源：时代商报

买面粉时市民要注意了，“双兴”、“钜牛”、“九兴”、“绿康”和“泰冠王”这五种面粉中存在不合格现象。昨日，沈阳市工商局公布了今年第二季度面粉抽检结果，上述五个品牌的面粉抽检样品中过氧化苯甲酰（增白剂）含量超标，属不合格产品。

　　此次，市工商局委托沈阳出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心对沈阳市区县部分粮油店的面粉进行了专项抽查。共抽查了9家粮油店的20个样品，结果15个样品合格，5个样品不合格，合格率为75%。从抽查结果来看，市场上销售的面粉质量主要存在的问题是过氧化苯甲酰含量超标。

　　过氧化苯甲酰是用于面粉的增白剂，对皮肤、黏膜、眼有刺激作用，还可引起荨麻疹。在一般面粉加工中最大量可加0.06g/kg，可是在此次检测不合格的面粉中，过氧化苯甲酰含量最高已经达到了0.22g/kg，严重超出了国家规定的标准。过氧化苯甲酰进入人体长期在体内蓄积，可导致头晕、恶心、神经衰弱等症状，如过量，对肝脏有损伤。但有些不法商贩为了掩盖劣质面粉的颜色，在面粉中添加过氧化苯甲酰使面粉变白，变光亮，而且价格便宜。

(编辑：浅草)

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