就在越来越多的消费者开始接受“每天喝一杯牛奶是一种健康的饮食习惯”时，却相继传来了知名的奶制品企业出现质量问题。沈阳消费者可以放心喝奶吗？
质监部门：尚未发现在沈奶制品企业问题
昨日，沈阳市质量技术监督局监督处有关人士表示，目前在沈阳，规模的乳品生产企业只有几家，技术监督局方面定期或不定期地按照相应指标对这几家企业的奶源、生产过程、产品等进行抽查检测，目前来看，还没有发现这几家规模企业的奶制品存在质量问题。
对于有报道称，业内人士自曝“90%以上的原奶就已污染严重”的说法，监督处的相关人士认为，“90%”是需要数据支持和事实说话的，这种说法对消费者是不负责任的。
奶业协会：辽宁奶源质量有保证
辽宁省奶业协会负责人表示，近年我国的乳业发展很快，一些大型乳品企业在抢购奶源的过程中，大部分用的还是农户散养奶牛的原奶，有些奶源在进入生产线前存在污染，这是导致奶产品出现问题的根本原因。
“这些问题在辽宁不该出现，因为辽宁暂时不存在奶源紧张。”这位负责人对记者说，在有了充足奶源作保障的基础上，相应的质量才会得到保证。此外乳品企业对于收购上来的鲜奶，都有严格的标准。
新闻分析 为什么奶制品频频出事？
“利益驱动，管理漏洞”。沈阳乳业有限责任公司生产副总经理、总工程师宋广辉很干脆地道出了奶制品频频出事的原因。
一方面，现在奶源在整个奶制品的成本中所占的比例最少也在50%，如果能用回奶节约这部分原料成本，部分企业当然“乐而为之”了；另一方面，全套的质检过程所需要的费用要占生产成本相当大的一部分，为了节约成本，部分企业便会从检测程序上偷工减料，这本身就是一种管理上的漏洞。
(编辑：浅草)
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