2006年11月1日《农产品质量安全法》正式施行以后，农产品的质量安全问题引起了社会各界人士的关心与关注。最近，媒体有两条消息引起了畜牧业界的高度关注：麦当劳公司6月19日宣布，要求该公司的肉类供应商停止对动物使用抗生素，以免这些肉类被加工成快餐食品后对人体产生不利影响；中国首例全程无抗饲养的猪肉即将在上海上市，无抗猪肉在中国研制成功标志着中国在农副食品领域走出了坚实的一步。这些消息意味着，在日益强调食品安全的大潮流下，必须改变目前的动物饲养方法，逐步减少以至停止使用抗生素以保证畜产品安全。

    在国家经济日新月异发展的今天，人们对健康的要求在不断的提高，食品安全问题已经成为很多人心头上挥之不去的阴霾，目前国内食品安全面临的形势依然严峻。苏丹红、孔雀石绿等一些新型食品安全问题开始出现，城乡结合部和农村地区仍属食品安全工作中的薄弱环节，农产品的质量安全成为了问题的重中之重。在食品安全风头正劲之际，畜牧业也同样需要食品安全保障，无抗畜产品呼之欲出成为发展的主流。因此，提高畜产品品质，减少药量，逐渐降低甚至禁止抗生素等药物作添加剂使用，生产出无抗的畜产品，是畜产品市场的发展趋势。

    据了解，世界上抗生素总产量的一半左右用于人类临床治疗，另一半用于畜牧养殖业。饲料中长期使用抗生素通过在产品中的残留威胁着人类的健康。首先，通过排泄物对环境造成严重的污染；其次，长期或超标、滥用兽药尤其是抗生素及激素作为饲料添加剂，其危害不仅降低动物产品品质，造成重大经济损失，而且危害人体健康，影响生命质量。

    伴随小康社会的建设，我国人民生活水平将不断提高，生活质量将日益改善，特别是在肉、蛋、奶等动物源性食品的消费上越来越注重安全和质量，限制或完全消除畜产品的药物残留，将不再是外国人的专利，在我国的农副产品市场上仍然有强烈的需求。面对不可逆转的国内外市场需求，我们与其亡羊补牢，莫如未雨绸缪，积极引导企业要尽快建立起一套完整的标准本系与国际接轨。改善目前的饲养方式，逐步放弃对饲料药物添加剂的依赖，生产出无抗畜产品，来提升我国动物产品在国际市场上的竞争力。