进入第四季度以来，国内牛肉价格居高不下平均价在15元/公斤以上。然而，与牛肉市场逐渐趋旺不相协调的是，肉牛的存栏数量却长期保持在较低的水平。本周国内牛肉市场价格仍持续在高位，价格比较平稳，专家预测我国肉牛市场将长期看好。        

本周国内牛肉市场价格一览

    目前，我国肉牛业呈快速发展的势头，牛肉的价格将在较长一段时间内保持稳定。分析其原因有以下几点：

　　一是国内市场需求量大。目前，我国人均牛肉消费量仅为世界平均水平的一半。随着城乡居民收入的增加和消费观念的转变，今后国内牛肉市场会有较大的需求空间。二是我国的牛肉有成本及价格优势。我国牛肉的生产成本只有世界平均水平的50%左右，生产成本低具有较大的价格优势。三是我国的牛肉出口潜力大。我国的周边国家及地区是牛羊肉的主要进口国和地区，随着肉品质量的提高和市场营销网络的不断健全，我国牛羊肉产品对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力增大。