继食用油价格出现大范围上涨，面粉也不甘示弱。从北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场获悉，目前“古船”、“五得利”等知名品牌富强粉的价格在每袋49元左右。“本乡”、“九洲”富强粉的价格较上月同期上涨了1元钱。沈阳市各粮油批发市场也出现了面粉价格上涨的状况。

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    面粉价格上涨一方面是因为随着天气转凉，人们饮食发生变化，增强了对面粉的需求；另一方面山东河北地区面粉的出厂价有所上涨：山东地区小麦价格3-4日内上涨10-30元/吨，上涨幅度较为明显，德州地区普通小麦进厂价1480元/吨，上涨30元/吨，淄博地区普通小麦进厂价1490元/吨，上涨20元/吨，潍坊地区小麦价格疯狂上涨,市面普通小麦价格1540元.预计后市价有望突破1600元每吨；河北石家庄1840元/吨，上涨20元/吨。

    由于受有关政策（托市收购）影响敞开收购，目前农户已出售了大量的小麦，待售小麦不多，另外山东周边储备库小麦轮换架空期临近，急需大量收购小麦，这些使当地小麦的供应量明显下降，供需矛盾加大，导致小麦价格上涨。

　　预计小麦价格将保持稳中走高。原因如下：一是库存小麦将成为后期小麦市场调控的主导力量；二是随着东北面粉市场需求量加大，制粉企业还要竞价收购小麦；三是周边各储备库急需补库。收购小麦的拍卖出库节奏将成为决定后期麦价走势的最主要因素。