近期，特种山猪肉逐渐的走上人们的餐桌并成为颇受青睐的消费品。特种山猪肉在北京、天津、哈尔滨、长春、沈阳、大连等各大城市销售情况看好，京津两大城市年消费量达１００万头以上。目前，活体猪价格３０元／公斤，猪肉价格４８元／公斤，是家猪肉价格的３－４倍，且销售势头强劲。从当今人们追求健康饮食消费的趋势预测，特种山猪是一个绿色、环保、无公害的产品，符合人们的消费观念，具有广阔的发展前景。 

    特种山猪是由野生山猪通过基因驯化选育而成的，兼有野生山猪和家猪的优点，及较强的市场竞争力。特种山猪养殖具有以下四大优点：

    一、繁殖能力强，容易饲养。特种山猪具有生长快、繁殖率高等优良性状，能常年发情，年产2胎，每胎产8- 12头、胴体瘦肉率达72％以上，耐粗饲；5个月即可出栏，适合农村圈养。

    二、具有营养保健价值和药膳滋补功效。特种山猪肉富含人体需要的17种氨基酸、维生素等，亚油酸含量高出家猪2．5倍，是理想的绿色保健食品。

    三、市场容量大，产品寿命长。中国是世界最大的产猪国，又是世界最大的猪肉消费国，年消费生猪近２亿头。做为家猪肉的替代品，特种山猪肉将有广阔的市场前景。

    四、经济效益高，投资回收快。市场上特种山猪肉可卖到家猪肉价格的3-4倍，特种山猪的投入产出比为家猪的5—8倍，成为养殖业的首选。