辽宁省质量技术监督局昨日委托本报独家公布了对酱油、食醋、大桶水、粽子等产品的监督抽查结果，产品抽样合格率为68.75%。

    酱油菌落总数超标严重

　　权威数字：抽查酱油43批次，合格29批次，产品抽样合格率为67.4%。 

　　消费提示：购买食品时如果发现酱油呈黄褐色，液面暗淡无光，或者有沉淀或悬浮物时，最好不要购买。 

    选购食醋要看有无沉淀 

　　权威数字：抽查食醋产品39批次，合格30批次，产品抽样合格率为76.9%。 

　　消费提示：选购食醋时，应选择具有琥珀色或深棕色，有光泽的食醋。体态澄清，浓度适当，无悬浮物，无沉淀的食醋质量较好。 

    指标不达标不能叫矿泉水 

　　权威数字：抽查大桶水产品73批次，合格48批次，产品抽样合格率为65.8%。 

　　消费提示：据技术人员介绍，每只水桶在使用100次后就应报废，但市场上许多到期水桶并没有退出市场，而是被“黑水厂”回收使用。也有“黑水厂”使用废旧塑料、废旧VCD光碟以及服装业用的拉丝料制作“黑水桶”。专家建议选用桶壁透明的水桶，发黑的水桶质量难已保证。 

    粽子六成合格 

　　权威数字：本次共抽查3家粽子生产企业生产的5批次产品，合格3批次，产品抽样合格率为60%。 

　　消费提示：如果购买真空包装的粽子，如果有漏气或鼓气现象不要购买。观察粽子形态：粽角端正，扎线松紧适当，粽体无外露；剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫和其他外来污染物。