记者今天从济南海参市场了解到，由于海参消费越来越热及养殖海参生病等原因，济南海参价格在近两个月内上涨了80%。
今天，记者在海立信、金鲁源等海参专卖店看到，每公斤100头左右的海参价格已由3200元左右上涨到了4800元左右，质量较好的海参上涨幅度更大。海立信海参专卖店王中兵总经理介绍说：“普通鲜海参的采购成本已由每公斤120元上涨到了每公斤220元，两个月内上涨了80%。而20公斤鲜海参才能制成1公斤干海参，以此计算，1公斤普通干海参净成本已在4400元左右。”
记者了解到，海参主要生长在我国渤海、黄海等沿海浅海海底，过去要靠人工潜入海底捕捞，产量不高，销量也十分有限，近年来我省海参养殖异军突起，在沿海蓬勃发展。尽管海参养殖的规模和产量大幅度增加，但海参价格却一直在大幅度攀升，原来每公斤两千元左右就能买到质量不错的干海参，如今最普通的干海参每公斤也要四五千元。
分析此次海参价格突涨的原因，有业内人士认为，一是海参消费量大增，市场渐渐供不应求，促使价格上涨。二是今年8月份，连日的桑拿天及海参养殖池子底部环境恶化等原因，使山东沿海上千亩海参池的海参染上了腐烂病，对海参产量及供求心理产生了很大影响，促使海参特别是野生海参价格迅速上涨。
(编辑：思源)
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