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西班牙家禽饲养业主协会主席费德里科·费利克斯近日说,今年夏季该国鸡肉消费量比去年同期增长了10%至12%。
费利克斯说,平时西班牙鸡肉消费量一般在每周21吨~22吨,夏季鸡肉消费量上升到每周24吨~25吨。这主要有两方面的原因:一是夏季到西班牙旅游的人多,对鸡肉的需求量增加;二是用鸡肉烹调比较方便,夏季天热,无论是外出游玩还是在家休息的人都愿意做比较省事的饭菜。
根据西班牙家禽饲养业主协会的资料,2004年西班牙鸡肉产量在100万吨左右,占欧洲鸡肉总产量的13%。西班牙国内年消费鸡肉112万吨,几乎全部自给,只有夏季从欧盟其他国家进口少部分鸡肉,供应各大饭店。 
    
(编辑:野菊花)
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