百姓日常消费离不开鸡蛋，啥样的鸡蛋才是质量上乘的好鸡蛋？家禽营养专家、中国《农产品安全质量无公害鸡蛋国家标准》的编制者之一的高慧君说：“无兽药、抗生素、激素和重金属残留的新鲜鸡蛋，就是符合标准的好鸡蛋。”

　　2000年，作为沈阳农业大学家禽营养专业的研究生，高慧君来到大连韩伟企业集团养鸡公司。2002年7月，国家有关部门向韩伟养鸡公司下达编制《中国农产品安全质量无公害鸡蛋生产标准》的任务，高慧君作为企业的家禽营养师，当然地成为责任编制者，他兴奋得彻夜未眠。起初，同事们议论：韩伟公司作为中国唯一的世界蛋品协会会员单位，生产的“咯咯哒”牌鸡蛋已批量销往门槛很高的日本市场，将企业标准直接提升为国家标准行不行？高慧君提出：“咱们都没有编制过国家标准，应当向编制过国家标准的行家请教一下。”于是，他通过图书资料查询和网上搜索，掌握了多次编制过国家标准的京、湘专家教授的名字，并费尽周折打电话求教，终于得到指导：国家标准既要体现世界先进水平，又要相对照顾国情。显然，不能简单照搬本企业内部标准。

　　此后，高慧君就瞄准鸡蛋检测这一重点，既检测本企业的品牌蛋，又到市场买鸡蛋送检；既检测各种鲜蛋，又检测放置了不同天数的陈蛋，终于获得了众多有价值的数据。无公害鸡蛋国家标准虽然只有区区2000字，但小高整整写了12个月，其后还足足修改了两个月。有人问他苦不苦，他笑着回答：“我工作在中国蛋品科研的最前沿，30岁就扛起了编制国家无公害鸡蛋标准的重任，多光荣啊！”