越南农村发展农业部(MARD)称，今年上半年，越南从水果和蔬菜出口所得的收入大约有1.36亿美元，年增长率至少14.3%。

    越南的水果和蔬菜目前出口50个国家和地区，中国、俄罗斯、日本是其最大的市场。MARD称，越南旨在2006年创收2.8亿美元，比上一年增长19%。为实现这一目标，MARD集中力量为一些特色产品打造品牌，提高市场活动，扩大创收果蔬的广度，同时也会大力规划生产区域，并把先进的技术广泛地应用到生产中来。一些水果集中地区比如Hoa Loc地区在这几方面已做的卓有成效。

    Tien Giang地区的甜芒，Binh Tuan省中部地区的火龙果，Bac Giang省北部的荔枝，Ninh Tuan省中部的葡萄， Roi Vinh Long省的Nam Roi柚子。这些地区在全国果园占地面积中仅占有一小部分，全国大部分果树都是由农户种植的。

    由于手工摘果和不当的保存方式，采收后产量的损失一直很高。另外，过时的技术和运输工具使得产品价格攀高，对其竞争力大大限制。