今年大蒜价格持续上涨，记者在走访市场的过程中发现，沈城大蒜价格已经直逼猪肉，每公斤大蒜的价格达到9元左右，而去年这个时候价格只有2元上下。短短一年之内，为何大蒜价格就逼近了肉价呢？
沈阳市物价局价格监测中心提供的数据表明，9日沈城猪瘦肉价为每公斤10.4元，猪后腿的价格为每公斤9.7元，而猪腰盘的价格只有8.9元，大蒜9元的价位已直逼肉价。沈阳市场上的大蒜绝大多数都来自山东，北行农贸市场一位来自山东的业户告诉记者：“去年大蒜太便宜了，2元钱1公斤，这导致种植户热情降低，大蒜产量迅速下降，所以今年大蒜的价格才会居高不下。”目前，山东省批发市场大蒜的批发价已经超过每公斤7元。
一位业内人士向记者透露，国内其他城市也面临同样的问题，一些城市蒜价甚至超过了每公斤10元。他表示：“国际大蒜需求猛增，也是造成国内大蒜市场价格走高的重要原因。”他说，“大蒜出口的利润要高于在国内销售。”今年以来，东南亚、中南美地区的需求增长，促使国产大蒜价格上涨。2005年中国对巴西的大蒜出口量就达81300吨，是前一年的两倍。“正是这些新兴大蒜市场客户导致国内大蒜价格也水涨船高。”业内人士说。
目前，沈阳市场大蒜的高价可能还会持续一段时间。北行农贸市场一位业户告诉记者，至少最近一个月之内大蒜的价格还将在高位运行，等到今年的新蒜上市之后，蒜价才有可能会开始回落。但有关人士表示：“今年新蒜产量如何还不清楚，不知道是否会迅速拉动蒜价下降，如果产量没有明显增加，恐怕蒜价回落的幅度不会太大
(编辑：国威)
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