锦州市产蜜区主要分布在凌海、北镇、义县的山区，其独特的气候、树木和地理环境，造就了全国闻名的蜂蜜产地。今年，该市蜂蜜产量大增，估计将达到4000吨。由于外地客商来锦疯狂“抢”蜜，约3500吨蜂蜜都已外销，供应给出口商和外地蜂蜜加工企业。

　　今年，锦州地区的蜂蜜价格不断上涨，槐树蜜已经卖到20元／公斤，百花蜜达16元／公斤，荆条蜜14元—16元／公斤，而去年的价格分别为14元／公斤、10元／公斤和10元／公斤。蜂蜜价格创下建国以来历史最高纪录。

　　蜂蜜涨价主要有三点原因：一是今年国家有关部门出口蜂蜜量骤增，受大环境影响，原本内销的份额突然转为出口份额，导致价格上涨。二是锦州地区蜂蜜味儿正、颜色好，其质量逐渐被全国各地出口商和蜂产品加工企业所认可，加上南方蜂蜜歉收、减产，引来很多采购商。三是《国家蜂蜜强制性标准》已经出台，要求凡是生产厂家、经销商都必须出售纯正的天然蜂蜜，不允许再出售复合蜜，从标准上进一步保证了蜂蜜的质量，客观上抬高了价格。