肉鸽养殖业主要是具有经营风险低，粮食转化率高，基础投入相对低，消费市场稳定而广阔，产业延伸长，可持续发展的特点，将会在农业结构调整中占有一定的比例。中国鸽业迅速的发展充分证明肉鸽养殖的前景，但我们与世界鸽业“以鸽代鸡”的发展趋势相比，差距甚大。尤其中国鸽业仍处零散的初级饲养状态，无法突破传统观念的束缚，增大了鸽业生产中的“品种、技术、市场”三大风险，使养鸽企业与农户在经济利益上受到不同程度的损害。
    进入新世纪的养鸽企业，已不只是农户一家一户的养殖，而有社会众多的各界投入，促使养鸽业发展进入一个新的发展阶段。在这阶段进入鸽业的企业，在资金实力、人员素质、思想意识、企业定位方面都较初期阶段要强，开始全面实施规模化、规范化、商品化、产业化的发展。肉鸽养殖业的发展在不断壮大，商品化的道路越来越宽，产业化生产经营开始实施。发展中的鸽业企业成为勇于创新的企业，在技术创新优势下产生了4大优势：1、企业优势；2、新产品优势；3、技术优势；4、产业化优势。因为企业具有了优势，从而获得的利益较高，并进入产业化生产经营。
    从乳鸽消费市场来看，仅上海市场已从以往300万只年消费量上升到1000万只（2002年目前止），各大城市消费量正在不断增长，广大农村已开始消费乳鸽，乳鸽消费市场越来越大。乳鸽食品加工业的发展，需消耗大量的乳鸽原料，初、深、精加工的形成，为乳鸽消费开辟了又一个广阔的渠道。目前乳鸽的供求关系又发生了重大的变化，乳鸽货源开始紧缺，乳鸽价格已经上升，从最低价每只5—6元上升到10—15元，离历史最高价18元仅差一步之遥。实践证明，肉鸽养殖业发展时机已成熟，2005年将又是中国鸽业新的发展时期。鸽业形势大好，发展时期已成熟，投入鸽业生产绝对不能跟着感觉走了，否则失败是难免的，又将会重蹈前车之辙。
    在新的发展时期到来时刻，不管是新投入鸽业，不管是鸽业企业的发展，都要了解鸽业知识，懂得鸽业的科学，切莫一哄而上，切忌盲目发展。