四川省资阳市出现的猪链球菌感染而导致人死亡的事件引起了人们的关注。4日，记者随市动监部门工作人员对我市的猪产品储藏冷库、养猪场以及猪肉经销市场进行了检查。
监管者：暂时封存来自四川的猪产品
当日上午，记者随动监局的检查人员来到某熟食加工单位的冷库。走进零下10余摄氏度的冷库，记者看到冷库中各式的包装箱堆得像山一样，这些箱子里装的都是为制作熟食准备的猪、鸡、牛等的附属品，其中猪蹄、猪肚等猪的附属品较多，从外包装的箱子上可以看出大部分都来自四川省。动监部门立即对该冷库储藏的46吨左右来自四川的猪产品进行暂时封存。
据动监局介绍，四川省是我国猪产品出口大省，我市的一些肉食品经营者也有从四川购进猪产品的，但是数量不是很多。虽然目前我市没有发现问题，但为了确保安全，还是进行了暂时封存，封存后立即进行抽样检测，如果出现问题将采取无害化处理等措施，如果没有任何问题将当即解封。
养猪场：死猪深埋或无害化处理
记者在千山区兴隆养猪场了解到，猪在出生前后的死亡率要比育肥猪的死亡率高，该场死亡率大约在百分之二三左右，对于这些死亡的猪都采取深埋的方式处理，通常都将病死猪埋在挖好的3米深以上的深坑中。
据介绍，四川导致人死亡的是猪链球菌二型，目前在我市饲养的160万头猪还没有发现感染猪链球菌二型而死亡的。每年通过饲养、日常防疫以及屠宰前后检疫等多个环节基本可以将带有各种疫病的猪排斥在市场之外，远离消费者。为保证不将病菌传染给人和其他畜禽，我市饲养场内出现的病、死猪一般都是采取深埋或者进行无害化处理等方式处理掉了。
对于农村地区的病死猪，虽然有关部门对其危害性进行了宣传，但私自卖掉和宰杀自食的现象在部分地区依然存在。今年我市成立了动监局，建立了动物防疫体系，并在村里配备了村防疫员，对畜禽进行防疫。而对死亡的猪按照法律规定监督农民将其进行无害化处理，不让病死猪危害到人的健康。
经营者：不卖无检疫证的肉
在铁西启明农贸市场，记者看到摊位上摆着很多鲜猪肉。几位在市场上卖肉的业主都告诉记者，他们卖的肉都是从味邦肉联有限公司和定点屠宰机构批发来的，都是“放心肉”，都有各种检验检疫合格证。检查人员抽检了几个摊位，各项检验检疫合格证都齐全。
据动监部门介绍，我市市场上卖的肉大都是从本地的定点屠宰机构购进的鲜肉。从目前的检查结果来看，我市正规市场上卖的猪肉质量基本都可以保证，市民可以放心吃。
此外，市动监部门的有关人士提醒消费者，在购买猪肉时一定要看猪肉是否具有《动物产品检疫合格证》和在肉皮上是否有蓝色检疫验讫，如果不具备这两样的肉不要购买。看来，消费者的自我保护意识也是十分重要的。
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