经合组织（OECD）和联合国粮农组织（FAO）联合发布的十年展望报告称，2006/07年度世界小麦平均价格将会达到每吨157.1美元，这是以美国2号硬红冬小麦在美湾的FOB价格作为指标价格。 
  
    虽然这要略低于2005/06年度世界小麦的平均预计价格158.7美元，但是远远高于截至2004/05年度的五年均值142.4美元。 

    世界小麦年度是从6月份到次年5月份。 

    未来十年里，世界小麦价格将运行在155美元到163美元之间，2007/08年度到2009/10年度这三年期间，小麦价格将会稳步上涨，从156.5美元/吨增长到163.0美元。 

    但是在之后的数年里，小麦价格预计将会振荡走低，到2015/16年度，世界小麦价格预计降低到155.4美元，这也是10年来的最低水平。