据了解，2005年恶劣的天气致使西红柿没有达到丰收的产量目标，全国仅产280万吨。同时，世界许多主要生产国去年的产量都低于2004年的产量。此外，根据最新贸易数据显示，我国去年出口量却猛增37%，达到60.28万吨。目前，我国己由通过意大利转为直接向非洲和中东国家出口西红柿酱。去年对非洲的销售量大幅度增加，如对加纳的出口大幅增加了4.3倍，达到5万余吨。对贝林的出口增加了37倍多，从2004年的158吨增加到2005年的6120吨。

　　业内人士指出，随着国际市场对西红柿酱需求的增加，西红柿处于供不应求的供货形势将越来越严峻。事实上，目前，我国库存西红柿酱剩余量己经不多，只有少数加工商还有一些数量有限的库存，西红柿缺口较大。

　　中国巨头加工商屯河/中粮油集团发言人在接受采访时表示，只有保证年产量450万吨以上才有可能弥补缺口。当然，如果天气有利或者是刚好正常，估计产量将有可能超过450万吨的水平。