种地看效益，这是农民最朴素的市场理论。针对今春我省粮食播种面积进一步提高的情况，省信息中心经济预测分析处副处长姜明宇告诉记者，经过他们跟踪调查分析，近两年我省马铃薯和甜菜的种植效益明显趋好，已远超过玉米、大豆等主要粮食品种，仅列水稻之后，建议农民朋友应根据实际注意调整结构。 

　 据调查分析，去年我省马铃薯平均亩产值已达到495.13元，除去成本外亩利润达到245.84元；甜菜的平均亩产值已达到481.18元，除去成本外亩利润达到236.4元。 

　 姜明宇说，马铃薯是粮食、蔬菜、饲料和工业原料兼用的高效经济作物，加工增值潜力巨大，当前无论在国际市场还是国内市场，马铃薯深加工都显示出朝阳产业的特质。我省纬度较高、积温较少的北部地区，发展马铃薯生产优势明显。因此，可充分利用当前市场机遇扩大马铃薯生产，通过吸引和自建加工龙头，优化区域布局，带动农民增收。 

　 甜菜种植效益的上涨也与国际、国内大气候有关。近两年，由于石油价格大幅上涨，占全球产糖量40%的巴西将大批甘蔗用以生产比蔗糖利润高得多的燃料乙醇，全球第二大蔗糖出口国泰国连续两年干旱，甘蔗收成下跌约20％，加上欧盟从去年开始分阶段削减食糖出口补贴，造成国际食糖市场供不足需。在国内，占全国蔗糖产量60％的广西，为收购到足够的原料，实行了与市场糖价格联动体系来提高甘蔗收购价格，以确保甘蔗进厂开榨，这使国内市场糖价由去年10月份的3650元/吨，涨到今年2月份最高价5800元/吨。国际糖业组织(ISO)对2005/06年度食糖供需缺口预测，已由101万吨调高到200万吨，而中糖协预测全球食糖生产缺口约为220万吨。 

　 姜明宇说，马铃薯和甜菜生产都是我省的优势。根据当前变化的市场形势，各地可以相应地扩大马铃薯和甜菜种植面积，并通过产业化之路把它们发展成农民赚钱的金蛋子、金疙瘩，走出我省农业结构的又一步好棋。