美国农业部官员周二在外国农业服务网站上发布，2007年乌拉圭牛肉出口有望增至520,000公吨。出现这样的增长，主要是由于一些国家对牛肉的大量进口，尤其是那些签订了北美自由贸易协定的国家，包括美国、加拿大、墨西哥等国。

　　2005年，乌拉圭出口的牛肉总量中，72%销往美国。今年8月，墨西哥重新开放乌拉圭牛肉市场，准许从乌拉圭进口新鲜无骨牛肉。因此，有关部门预计，2007年，墨西哥将成为乌拉圭主要的牛肉进口国之一。

　　自2002年经济危机之后，乌拉圭国内整顿了卫生状况，这在与其邻国巴西、阿根廷的出口竞争中，起到了重要作用。

　　2005年11月起，阿根廷禁止宰杀不足300kg的牛，以保证出口质量。2006年3月，阿政府为满足国内市场需求，停止牛肉出口。这些都对乌拉圭牛肉出口起到了推动作用。预计2006年乌拉圭出口牛肉将达到510,000公吨，比2005年增长30,000公吨。