县质监局按照市局统一安排部署，奥运期间在全县范围内，开展食品质量安全专项整治工作。

    一、对获证企业进行一次全面检查。检查的重点是获证企业是否能严格按标准要求组织生产，具体做到“四看”：一看生产厂区的环境能否达到申证时的标准要求；二看生产过程是否严格控制，有没有生产环节简单化；三看各项记录是否规范，有没有不做记录或者只走形式不做具体工作的表面现象；四看产品出厂检验是否落到实处，有没有产品出厂应检而未检或检验不全的项目。通过对全县18家获证企业的全面检查发现有部分企业不同程度的存在问题，对此责令这些家企业限期整改，并对部分问题严重的企业进行处罚。

    二、对辖区内的食品加工小作坊进行一次彻底排查。排查的重点：是否证照齐全；从业人员是否有健康证明；是否按标准组织生产；使用的食品添加剂是否备案，并严格使用剂量做好记录，是否按规定进行区域销售；是否按规定进行强制检验；“一本四账”是否记录全面准确；“五上墙”是否落实到位等问题。经检查发现，我县现有54家小作坊有5家现处于停产状态，其余49家大部分能按要求进行生产加工销售活动。但也存在着不少问题，县质监局先后责令存在问题的小作坊进行限期整改，并对问题严重的依据有关规定进行不同程度的处罚，确保全县人民吃上放心食品。