鞍山市饲料价格上涨，生猪存栏量大幅减少，猪肉价格一路攀升。牵一发而动全身，最新该市场价格显示：猪肉20元/公斤、羊肉26元/公斤、牛肉22元/公斤，鸡大腿13元/公斤……鞍山市场肉类价格普遍上扬。有关人士分析，短期内肉类价格可能继续看涨，但波动幅度不会太大，随着夏季肉类消费量下降，将恢复正常。

    生猪价一个月涨五成 

    辽宁诚信味邦肉联加工有限公司相关负责人告诉记者，现在生猪的价格已经涨至14元/公斤，但是即使出了这么高的价格，部分养殖户还在观望，希望猪肉市场再蹿一个新高。

    鞍山市的生猪主要在市郊、黑山、盘锦及黑龙江等地区进行收购，由于近期生猪存栏量小、出栏量少导致市场供应小于需求，因此价格有所上涨。再加上粮食类饲料价格上涨、农村劳动力工价上涨等因素的影响，生猪的价格一路升高。生猪比较紧俏，生猪的收购价格也是“水涨船高节节攀升”，目前已经从一个月前的9.10元/公斤上涨至目前的14元/公斤，涨幅超过了50%，价格的飞涨，导致相当一部分生猪养殖户的“观望”，不少存栏生猪的重量已经超过了65公斤，到了出手的时候，但养殖户还在等待价格再度蹿高，不愿出售。

    收购生猪遇到的重重“价格阻力”，导致生猪的收购量持续下降。目前，辽宁诚信味邦肉联加工有限公司供给鞍山市场的生猪已经降至1000头左右，猪肉市场供应出现缺口，猪肉价格也就只升不降。 

    鸡牛羊跟风抬身价

    猪肉涨价还带动了牛、羊肉和鸡肉价格的上涨。

    记者采访中了解到，牛肉目前的价格已经涨至22元/公斤，羊肉已经突破了26元/公斤大关。“我们也没办法，进价从两天前就开始涨，零售价不涨就赔了。”铁东某农贸市场内一老板无奈地说。同时，鸡肉类副食品的价格也出现了小幅上扬，鸡大腿、鸡翅膀等大部分鸡肉类副食品每公斤的价格上扬了1.5元左右。

    有关人士告诉记者，我市销售的牛羊肉，一般来自我市周边地区或黑龙江、内蒙古等地。近期价格有所提升的主要原因，是因为猪肉价格上扬，导致原本与猪肉价格相差比较悬殊的牛羊肉热销，从而带动了牛羊收购价格的上涨。

    蛋鸡“下锅”蛋价登顶

    记者昨日在市场上了解到，鸡蛋的价格也较10天前每公斤上涨了1.2元，目前的普遍市场售价为7.2—7.4元/公斤，其价格竟达到了近两三年来的最高价位。据业内人士分析，主要因为近期粮食饲料等价格上涨，导致蛋鸡的存栏量略有下降；再者时下南方市场对鸡蛋的需求量加大，我市鸡蛋大批外运，抬高了蛋价；肉价上涨，部分蛋鸡被宰杀充当肉鸡，也是导致鸡蛋的日供应量较往年同期下降两三成的原因之一。

    但专业人士称，鞍山市是全国的养鸡大市，蛋鸡的存栏量一般都在3000万只左右，产蛋量超过30万吨，全市年人均占有量约80公斤，是全国人均占有量的四倍，外运之后剩余的鸡蛋足够供应鞍山市场。鸡蛋价格上涨是在猪肉价格飙升的大环境下，市场价格被牵动着一路走高。市场供求调控下，应该能很快恢复平稳。

    大热天肉价降得快

    据悉，眼下，不仅是鞍山市猪肉价格上涨，全国各地的猪肉价格都在持续上涨，基本达到历史最高。从相关媒体报道看，济南猪肉价已达历史最高，饲料价格上扬是主因；长春市猪肉卖出牛肉价，每公斤超过20元；长沙的猪肉卖出10年来的最高价，均价在19元/公斤之上……但相关部门人士表示，随着天气转热，百姓饮食习惯形成的“素食趋势”将日渐明显，肉类消费会有大幅减少，“市场需求少，必然缓解供应不足，肉类价格回落指日可待。”

    鞍山市物价部门表示，为防止有囤积聚奇而抬高物价者，近期将随时监控肉类价格浮动情况。