近日，锦州凌海市辣椒种植户在辣椒协会的帮助下陆续向韩国出口２０００吨鲜辣椒，千余农户再次体验到了订单农业“公司＋协会＋农户”的甜头。

　　凌海市大小凌河两岸沙壤土地非常适合种植辣椒。２０００年以来，该市种植辣椒的面积逐渐增大，已达到１万亩，种植户增加至２０００多户。一直以来，该市种植辣椒都比较分散，品种更新慢、品质差，今年２月份该市刚刚成立的辣椒协会，融合了种植大户、经纪人、加工企业、科技人士在内数百名会员。协会提供种子、技术支持，秋后公司按订单收购，使得锦州地区的辣椒种植逐步发展成了一个产业。他们不断推广种植面积，向会员提供栽培技术、种子、化肥、农药等。当地农户产出的“九龙塔”、“炭强”辣椒，长度均超过１０厘米，而且色泽紫红，是生产高级红色素的主要原料。

　　锦州“远航”公司则是一家辣椒收购加工鲜贮企业，产品加工后主要销往韩国等地。长期以来，公司与韩国客商建立了稳定的产供销一体合作模式。“远航”依托辣椒协会组成“公司＋协会＋农户”的模式，与当地１０００多农户签订订单，按保护价收购，量大加价、优质优价、现金结算，鼓励农户扩大种植规模。短短一两年时间，迅速发展起一个带动农民致富的主导产业。今年，凌海当地农民直接从辣椒种植中人均增收５００元以上。

　　“公司＋协会＋农户”的订单农业模式使小远散的农户经济逐渐向集中、产业化的大农业经济迈进，让广大农户真正尝到产业化农业的甜头。