盛夏8月，锦州元成生化科技有限公司正值生产高峰期，玉米深加工车间机声隆隆。这个车间全部实施自动化操作，采用先进的湿磨法闭路循环生产流程，每天都能“吃”掉2000余吨玉米，将其变成淀粉、纤维饲料、蛋白粉、玉米油、胚芽粕等产品，被广泛用做工业原料和复合饲料，其效益比普通玉米高出数十倍。 

    依靠精深加工，锦州市让粮食、蔬菜、水果、畜牧、水产等在内的农产品实现了“就地生财”。农产品深加工已成为锦州依托资源优势发展工业，实现农产品增值的重要途径。 

    目前，锦州市共有60万农户在农产品深加工龙头企业的带动下实现增收，农民人均纯收入的每10元钱中，就有3元钱是从深加工上挣来的。今年前6个月，锦州市规模以上农产品深加工企业累计完成产值30亿元，同比增长71.3%，拉动全市工业产值增长6个百分点。 

    深加工打好科技牌 

    如何告别农业初级产品，使其就地生财形成高效益？“科技是第一生产力”，锦州市发展农产品深加工首先打出“科技牌”。以农业科技示范园区为有机载体，大力引进和推广优良品种与先进适用技术，推进传统农业改造升级。如今，在北镇市常兴店镇、鲍家乡等葡萄种植基地，早已告别了种葡萄卖葡萄的初级阶段，他们推行的“龙头企业＋专业合作社＋农户”的生产、加工、销售产业化经营模式，不仅让各乡镇形成了种植、贮藏、保鲜、酿酒和饮料销售的区域性生产，更让北镇市“东北葡萄生产第一”的美誉愈发响亮。     　 

    与此同时，锦州市扶持20个以粮油、畜牧、水产、水果、蔬菜精深加工为主的产业化龙头企业，形成五大产业，并建成一批农业高新技术示范园区，为全市农业科研和技术创新以及新技术新品种推广创造必要条件。         

    吃干榨净打好加工牌 

    玉米是锦州市种植规模最大的粮食作物，年播种面积在350万亩左右，产量为162万吨，每年需要转化和加工的玉米约100万吨。但长期以来，玉米却成了制约锦州农村经济发展和农民致富的沉重包袱，玉米加工率低，只有30%左右，而且基本是初加工，二次加工及精深加工很少。 

    发展玉米深加工业，锦州市的差距大，潜力也大。为此，锦州市强调“精打细算”，倡导“吃干榨净”，即发展精深加工，延伸农产品加工链，提高农产品的附加值。 

    锦州市把玉米资源的优势和交通运输快捷的优势捆绑在一起，面向广州、深圳、蛇口等东南沿海城市开辟港口航运粮食专线，并向八方宾朋广抛“橄榄枝”。2001年5月，由香港大成生化科技有限公司和长春大成实业集团有限公司分别投资70％和30％共同组建的合资企业，即锦州元成生化科技有限公司正式成立，主要从事玉米深加工产品的生产、经营和资本运营，项目总投资4.8亿元人民币，年产值12亿元。 

    两家大成公司之所以选在锦州建玉米深加工生产线，看中的就是锦州玉米资源和港口运输快捷的组合优势，以及背靠辽、吉、黑、内蒙古“三省一区”，腹地原料资源丰富，公路、铁路、海运交通便利。2004年6月，锦州元成生化科技有限公司年加工处理60万吨玉米的玉米加工单线生产线正式投入生产运营，一年后该公司就破碎玉米62.7万吨，生产玉米淀粉44万吨、纤维饲料9.2万吨、蛋白粉3.1万吨、玉米油2万吨、胚芽粕2.6万吨、玉米浆1.2万吨。初级产品玉米经过五大过程的“吃干榨净”最终变成了高效益产品，广泛应用于食品、医药、化工、造纸、纺织、饲料等行业，仅2005年公司就实现产值11亿元，出口创汇1000万美元。 

    锦州不断把对玉米的“吃干榨净”效应放大，加快了全市粮食、蔬菜、水果、畜牧、水产等农产品加工业的升级和发展，到2006年全市规模以上农产品加工企业已发展到77户。 

    开拓市场树品牌 

    农产品加工业的升级和发展离不开市场的考量，锦州市积极鼓励企业自主创新，引导企业树立品牌，实施品牌战略，提高农产品的品牌效应，以适应市场的变化和需求。 

    品牌效应让沟帮子熏鸡名扬四海，拉动了当地经济的发展，如今在沟帮子经济开发区，有70多家熏鸡生产企业，日产量8万只，年产值3亿余元，以销售熏鸡为主的商贸街就有4条，大型市场达4个。熏鸡业的发展，带动了沟帮子养鸡业的大发展，全区养鸡户达到1000户，饲养量1000万只。 

    锦州百通食品集团有限公司更是品牌战略的大赢家，其生产的“百合”牌休闲美味小菜不仅在国内畅销，在日本、韩国、美国等国际市场更是销售火爆，仅今年上半年“百合”小菜就出口创汇3000余万元。这缘于他们在创立品牌的同时，不断创新开发新品种，就地取材，将本地生产的黄瓜、地瓜、芹菜、茄子、辣椒等数十种蔬菜进行深加工，制成4大类、100多个品种的小菜，尤其是清淡、酸甜、低盐等口味更深受日本、韩国消费者的钟爱。