糖酒醋液、黑光灯灭虫，生物纸席、稻糠灭草，养猫、保护蛇灭鼠，传统席茓储藏……这些生态农艺和水稻储藏措施，使盘锦鼎翔米业有限公司生产的有机大米获得了诸多消费者持久青睐，也得到了政府部门的高度赞誉。在4月中旬盘锦市召开的食品“放心工程”大会上，这家具有50多年历史的科技型稻米生产、加工企业被授予盘锦市民“最信赖食品加工企业”称号。

　　鼎翔米业是盘锦市2005年度食品“放心工程”中涌现出的15家“信赖企业”之一。盘锦市通过在食品加工、食品制造、饮料制造“三业”中优中选优，精心培育“放心食品企业”，有效提高食品质量、维护消费者合法权益；成功促进一批名优食品形成，叫响盘锦地方食品品牌；快速健康发展的食品业对地方经济的强有力拉动，也使之跻身于资源型城市转型的五大接续产业行列。盘锦市实施的食品“放心工程”，可谓“一石三鸟”。统计数据表明，5年来盘锦市全部食品企业达到500余家，食品工业总产值由初期的9.3亿元增加至40亿元，年均递增37%，增速高于全部工业总产值25个百分点；食品工业增加值由2.45亿元增加至10亿元，年均增速高于全部规模以上工业27个百分点。食品工业，以令人瞩目的成绩位居盘锦市地方工业的第三位。

　　鱼米之乡的“新名片”

　　“粳冠”大米、“金球”有机猪肉、“鹤乡王”白酒……如今在辽宁乃至全国部分城市，提起上述品牌，盘锦的名字就会在人们的头脑中浮起。从这个意义上可以说，这些食品品牌已经成了盘锦市继“油城”、“鹤乡”之外又一张熠熠生辉的新名片。

　　盘锦市拥有稻田、苇场、滩涂等诸多优质生态资源，发展食品工业具有得天独厚的基础条件和市场空间。盘锦光合水产有限公司是盘锦河蟹产业的龙头企业，在政府部门的悉心扶持下，他们通过科技带动、产业牵动、市场推动等形式，带领3万户农民走上致富道路，创社会效益3亿多元，其“东”字牌生态蟹苗名蜚全国。在光合水产等龙头企业的辐射下，盘锦中华绒螯蟹养殖面积达到132万亩，产值突破10亿元，“百万亩蟹田工程建设项目”获得国家农业部“特殊贡献奖”，河蟹产业成为盘锦市农民致富奔小康的“黄金品牌”。在实施食品“放心工程”中，盘锦市还将推介行业知名品牌与扩大市场占有率相结合，推动食品企业做大做强。双鹰集团是盘锦市一家以胡萝卜、人参果为生产原料的民营企业，盘锦市帮助企业与北京食品研究所合作成立“盘锦市食品研发中心”，进行特色食品研发，使企业开发的36款保健营养食品迅速占领市场。

　　4月初，在双鹰集团举办的订单农业暨深加工农产品销售大会上，他们与全国25个省市销售总代表签下9500万元的销售大单，其“康拜尔”保健品饮料在全国市场崭露头角。盘锦市还充分利用国家级、省级食品展洽会等契机、打好“宣传牌”，促进知名品牌形成。目前在盘锦市评选出的38个系列放心食品中，分别有11个晋级“省级名优产品”、12个产品晋级“省级名牌产品”，16个产品成为盘锦市级名牌，得到消费者普遍认可的企业达到了40家。

　　“放心食品”保证食品安全

　　在盘锦的食品市场上，一段时间曾存在着个别商家无视国家法律法规，掺假售假，一些卫生质量低劣的食品充斥其间，对市民的身心健康造成了安全隐患。

　　“降低食品标准就是对百姓健康的坑害”。为规范食品市场秩序、打击制售伪劣食品的不法行为，盘锦市政府于2000年开始实施食品“放心工程”，在食品安全综合监管中，全面抓牢种植养殖源头、生产加工、流通和消费四个环节；在此基础上，逐步构建起信息发布、社会监督、舆论监督、专项整治和政策研究五个平台，在全市形成多方位食品动态监管体系，为百姓饮食筑起安全屏障。实施食品“放心工程”以来，盘锦市先后有60多家企业申请放心食品评审，目前全市放心食品已达38个系列，消费者对放心食品投诉率不足1%。

　　为转型推波助澜

　　2006年一开局，盘锦市食品工业领域就呈现出前所未有的强劲发展态势。鼎翔米业一举投入3000万元，进行新厂与新生产线建设，投产后该公司将成为国内单体最大现代化稻米加工厂。首期投资1.1亿元的盘锦食品工业循环经济示范园区，通过与国内外著名食品企业联合，创建绿色有机食品生产基地。目前，园区已有多家企业进驻。园区建成后可吸纳投资6亿元，年销售收入15亿元。东华农业、每日集团等一批市场占有率持续增加、发展潜力日益凸现的食品企业也纷纷扩大经营规模，提升产品科技含量，为盘锦食品工业的不断壮大助力。