目前，鞍山市场上猪肉的价格在14元—15元/公斤之间浮动。不过，记者了解到，随着元旦、春节将至，猪肉市场需求量不断增加，再加上生猪在此期间出栏较少，预计猪肉价格将再起波澜。
据鞍山市物价局成本队有关人士介绍，由于今年前三季度，全市生猪存栏量比年初增加了25.4%，上半年，生猪收购价格持续下降。记者也从启明农贸市场了解到，今年生猪最低收购价格曾经降至3元/公斤，甚至市场上还有更低的。不过，从10月下旬开始，猪肉价格急速上涨，到目前已涨至每公斤14元左右。
猪肉价格之所以上涨，与生猪收购价格回升有关，10月下旬开始，生猪收购价格已经从年初的6—7元/公斤达到了目前的9元/公斤以上。调查结果显示，上半年由于生猪的价格太低，饲养户缩短了饲养时间，平均每头生猪产肉量比上年减少了9.4%，使得到了11月下旬，生猪收购价格达到高峰——每公斤9元以上。另外，生猪价格波动较大，主要是由于近期作为生猪饲料的玉米等粮食作物价格持续走高，生猪饲料也跟着上涨，目前就已上涨了10%。此外，由于饲养户们补栏生猪的生长日期还不够，因此节日期间生猪出栏量将大幅减少，恰逢此时又是猪肉消费需求高峰期……多种原因将导致两节期间猪肉价格再起波澜。
(编辑：乃璠)
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