日前，国内首条年产300吨从米糠中提取的伽玛氨基丁酸(GABA)米胚芽生产线在浙江益万生物技术有限公司建成投产。

　　伽玛氨基丁酸是中枢神经系统中很重要的抑制性神经递质，它是一种天然存在的非蛋白组成氨基酸，具有极其重要的生理功能，它能促进脑的活化性，健脑益智，抗癫痫，促进睡眠，美容润肤，延缓脑衰老机能，能补充人体抑制性神经递质，具有良好的降血压功效。促进肾机能改善和保护作用。抑制脂肪肝及肥胖症，活化肝功能。具有明显的抗疲劳功效。每日补充微量的伽玛氨基丁酸有利于心脑血压的缓解，又能促进人体内氨基酸代谢的平衡，调节免疫功能。

　　专家在对大米胚芽的研究还发现一个有趣的现象，富含了伽玛氨基丁酸的大米胚芽有抑制高血压上升的效果，而伽玛氨基丁酸纯品和富含了伽玛氨基丁酸的大豆、小豆、西红柿、豆芽却没此效果。富含伽玛氨基丁酸的大米胚芽的生理活性机能不是单靠伽玛氨基丁酸一种物质的作用，而是和大米胚芽中其它成份相结合所发挥的。

　　上世纪九十年代，富含GABA的米胚芽制品在日本实现了产业化。日本科学家利用米胚芽等原料开发制造的富含GABA的功能食品配料，已经广泛地应用于饮料、果酱、糕点、饼干、调味料等制品中。

　　浙江益万生物技术有限公司引进国家发明专利，通过反复试验，成功开发出富含伽玛氨基丁酸的米胚芽粉，技术达到国际领先水平。