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添加剂给蘑菇“美容” 京城开查“毒蘑菇”
作者:杨滨 发布时间:2006-7-29 8:27:00 来源:北京晚报

  今天上午,记者得到通知,北京市工商部门今天开始对蘑菇市场进行检查,丰台工商分局将率先采取行动。 

  据了解,近期在外埠市场发现有不法经营者用保鲜剂、漂白剂、保险粉等数种添加剂给蘑菇进行“美容”,还有将新鲜蘑菇用二氧化硫等物漂白加工后再进行包装,这样售出的蘑菇不但颜色好看,色泽更鲜亮,还能延长保质期,但是却造成了二氧化硫超标。另外,还有一些经营者在蘑菇产品中掺入了不知名的菌类。 

  在2004年,本市食品安全办曾经一次下令17种蘑菇在全市下架,原因就是二氧化硫残留量超标。工商部门有关负责人告诉记者,蘑菇产品一直是工商监控的重点产品。

(编辑:山水)
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