埃及农业部气候研究中心近日同国际粮农组织达成了一项协议，双方就利用埃及人住房的屋顶来种植温室蔬菜签定了一项议定书。
这一计划旨在利用屋顶种植温室蔬菜来取代埃及人在屋顶上堆放的废弃物和垃圾，增加绿地，减少环境污染，向人们提供健康食品。
埃及农业专家对此项目表示了高度的赞赏，认为这种做法既向市场提供了新鲜蔬菜，又减少了埃及的环境污染。这一做法也是为了解决埃及人口不断增长导致绿地减少，粮食和蔬菜种植面积下降的问题。
埃及农业部气候研究中心主任哈地德强调，这项新技术将用于生产蔬菜，实现家庭蔬菜自给自足，提高埃及家庭的生活水平，为家庭妇女和残疾人提供就业机会。这样，那些过去用于种植蔬菜的土地就可以被用来种植水稻和小麦等经济作物了。
按照这一计划，在屋顶上种植的蔬菜，只允许使用一定量的化肥，而不允许使用杀虫剂和荷尔蒙，浇菜使用的水必须是纯净水，而不允许使用污水。
埃及农业部将负责监督该项目的实施，跟踪蔬菜的种植过程，并为愿意参与该项目的人提供培训。
科学研究表明，绿地可有效净化空气，降低空气中二氧化碳的含量，每１．５平方米绿地所产生的氧气可满足一个人一年的氧气需要。
目前，埃及的空气和水污染问题日趋严重，已对人们的健康构成严重危害。
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