1、薄荷凉茶：每次取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。 

    2、西瓜皮凉茶：将西瓜皮洗净后碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，即成去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶。 

    3、荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎片，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。 

    4、陈皮凉茶：将干橘皮10克洗净，撕成小块放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，去渣，然后加入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑，又能止咳、化痰、健胃。 

    5、桑菊凉茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣，加入少量白糖，即成桑菊凉茶。常饮此茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。 

    6、香兰凉茶：取藿香、佩兰各9克（洗净），茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。此茶可截热祛风，清暑化食，开胃止呕。