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美味清蒸带鱼
发布时间:2006-7-12 14:34:00 来源:中国农业新闻网

  原 料:带鱼一条(一斤左右) 

  调 料:葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露 

  制 作: 

  1、将带鱼切成块状,洗干净。 

  2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段。 

  3、将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟。(家庭蒸要用10-15分钟) 

  4、将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。

(编辑:丫头)
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