我国作为世界上22个结核病高负担国家之一，结核病患者数居世界第二位，现有结核病患者500万。除抗结核药物治疗外，还应重视食疗。结合患者服异烟肼、利福平等抗结核药物时，常会引起食物过敏或中毒，应该注意。

　　鱼类：能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的鱼。无鳞鱼有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。在服用异烟肼时，患者容易出现头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血，甚至出现颜面潮红、灼热感、心悸、口唇和面部麻胀感、呼吸困难、血压升高等。这是因为异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂，上述鱼类组织胺含量又高，这时人体缺乏足量单胺氧化酶将其氧化，会使组织胺大量蓄积，而引起过敏反应。在服用异烟肼期间不要吃含组织胺高的鱼类。在食用其他鱼类时，烹调时，加入适量山楂或醋，然后清蒸或红烧可降低组织胺含量，减少过敏反应。

　　抗结核药利福平空腹服用后一小时，血中药物浓度就可以达高峰，如果同时进食牛奶，药物吸收明显减少，所以在服用药物时不要同时进食牛奶。可隔2小时再喝牛奶或牛奶饮料。由于乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收，所以在服用异烟肼时不宜同时进食乳糖。

　　结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏。如出现颜面潮红、皮肤痒、烦躁、胸闷等过敏反应，轻者可用抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子。

　　结核病是一种消耗性疾病，需要合理营养，即平衡膳食。各种营养素都要均衡摄入。应该少量多餐，一天可吃五顿饭，注意优质蛋白质的补充，蔬菜水果应合理食用。注意矿物质的补充。尤其注意钙、铁、锌的供给。维生素C、B族均要充足供给。