绿茶：含茶多酚，可抗癌。研究表明，多喝绿茶对防癌、抗癌有一定的效果。在日本，小学生每天到学校就要喝杯绿茶。绿茶中含氟能坚固牙齿，健身终生。绿茶中含单宁酸，可提高血管韧性，脑血管不易破裂。
    红葡萄酒：含白藜芦醇，能抗衰老，防高血脂、抗血栓、抗心脏病；红葡萄酒还有防高血压、老年痴呆、老年视网膜病变、防感冒、防贫血等功效。
    蘑菇：可提高免疫功能，抵抗各种疾病。
    酸奶：维持肠道内菌群平衡，促进肠道有益菌生长，抗各种疾病。
    骨头汤：含胶原物质，服用骨头汤可延年益寿。
    豆浆：不含胆固醇，可壮骨，防高血压、高血脂及心血管疾病等。大豆中还含5种以上抗癌物，其中异黄酮预防肠癌、乳腺癌特别有效。豆浆还含钾、钙、镁等物质，其中的钙比牛奶多。
    谷类：包括薯类、山药、土豆等。谷类可吸收体内的水分、脂肪、糖及毒素；预防肠癌、糖尿病、胃肠道炎症；燕麦可降血脂、降血压；小米可除湿健脑、镇静安眠。
    胡萝卜：可美容养颜，养发、护肤，抗感冒；以及具有抗癌等功效。
    番茄：含维生素C、番茄红素，对子宫癌、卵巢癌、前列腺癌、胰腺癌、膀胱癌等有辅助治疗作用。
    黑木耳：可防止血液黏稠，清除体内毒素，减少心肌梗塞的发生。
    花粉：能治肾功能减退、尿血等。花粉还可防治习惯性便秘、肠癌。
    螺旋藻：碱性食品，能平衡饮食，降血压、降血脂，防心脑血管病，补充维生素；螺旋藻中的多糖，可防糖尿病并发症；螺旋藻中的叶绿素，可修复胃黏膜，抗胃炎、胃溃疡；能防治肝炎，使肝功能恢复；螺旋藻还能提高人体的免疫功能，有抗病毒、抗氧化、抗肿瘤的作用。
    大蒜：含大蒜素，有“抗癌之王”的美称。