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意大利“起泡酒”有望成为流行趋势
发布时间:2007-1-5 9:36:00 来源:央视国际
    节日期间,亲朋好友欢聚时难免会举杯畅饮,今天节目最后就为您介绍一种意大利的“起泡葡萄酒”。统计显示,它是目前最流行的葡萄酒品种之一。

  很多人会把“起泡”葡萄酒和“香槟”搞混淆,认为二者是同一种酒。其实,只有法国香槟地区酿造的“起泡”葡萄酒才能称做“香槟”。

  意大利则拥有全世界最悠久的起泡酒酿造历史,一直可以上溯到罗马帝国时期。作为起泡酒大国,意大利的起泡酒产区集中在北部地区,以皮埃蒙特区、威尼托区和伦巴第区最负盛名。意大利的起泡酒多采用二次发酵法酿造,香气和气泡都不错,再加上价格适中,因此颇受欢迎。

  2006年对于意大利的起泡酒酿造商来说,真是丰收年。意大利本国消费者不但比以往更加青睐本国物美价廉的起泡酒,意大利起泡酒的出口销量更创了历史新高。在德国的销售量增加了13%,日本的销量增长了62%,甚至在香槟酒“圣地”法国,意大利起泡酒的销量也开始增长。据业内预测,如果能维持旺销势头,到2020年,意大利普罗塞克起泡葡萄酒的销量有望跃居世界第一。 
  
 
(编辑:幽蓝)
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