北京市民的菜篮子里又多了一道绿色食品。9月8日，荷美尔-金球有机生猪肉正式登陆京城，这种有机生猪肉是纯天然、无药残、无激素、无抗生素的。据在店消费者测试结果来看，有近75%的被测试者反映：有机猪肉在烹饪后，其口感及鲜嫩程度会比普通猪肉更佳。 
     
    荷美尔-金球有机生猪肉，是荷美尔食品公司与辽宁振兴生态集团携手之作。荷美尔食品公司在肉类行业拥有116年的历史。8月19日，双方在推广荷美尔-金球有机生猪肉方面达成了合作协议。有机农场严格执行对自然水资源、土地资源的保护。为了保证有机猪肉的品质，便于消费者参与监督，荷美尔与振兴将把有机猪的质量追溯系统进行改进，并向社会公开。因此，任何消费者均可以通过互联网实行网上实时查询，可以浏览其所购买的该有机猪个体，以及它从养殖到加工的全过程和查询真伪，做到“消费放心，食用放心”。 
     
    目前，市场上很多消费者对有机食品概念不是很熟悉。但是，随着中国经济的飞速增长，越来越多的中国消费者关注日常生活与食品的健康与安全。那么，如何识别有机食品？以猪为例，首先，生长的环境是否尊重了动物的福利标准；其次，饲料是否来源于有机种植业；最后，要看是否由第三方认证机构进行认证，并有证书和标志。